Anita sisustaa

Käytännöllinen vahakangas sopii ulos. Kun pöytäliina on värikäs, astiat voivat olla simppeleitä. Kukkuruu-vahakangas 25 €/m. www.vallila.fi
Käytännöllinen vahakangas sopii ulos. Kun pöytäliina on värikäs, astiat voivat olla simppeleitä. Kukkuruu-vahakangas 25 €/m. www.vallila.fi

Kesäkeittiössä on ilo kokata

Kesäkeittiössä kohtaavat tilojen toimivuus ja viihtyisyys. Tärkeintä pihakeittiön suunnittelussa on miettiä omia käyttötarpeita ja Suomen suven säävaihteluita.

teksti: Anita koponen Kuvat: valmistajat

1 Kesäkeittiö on sisätilojen jatke, jossa laitetaan ruokaa ja vietetään aikaa yhdessä. Paikan valinnassa on hyvä huomioida ilmansuunnat ja miettiä, miten suojautua tuulelta, sateelta ja liialliselta paahteelta. Ulkokeittiö kannattaa pystyttää riittävän kauas muista rakennuksista, jotta ruuankäryt eivät pääse sisälle. Mahdolliset sähkövedot ja valaistus tulee huomioida jo rakennusvaiheessa.

2Pihakeittiön voi tehdä itse tai hankkia valmispakettina. Kokkauspaikka voidaan rakentaa myös pihapiirin vanhaan rakennukseen, kuten venevajaan tai vähälle käytölle jääneeseen aittaan. Tällöin kannattaa avata jokin kiinteistä seinistä ja asentaa sen tilalle lasiset liukuovet, jotka suojaavat säiltä ja tuovat tilaan valoa sekä mahdollisuuden nauttia ympäröivästä luonnosta. Myös kallionseinämä tarjoaa hyvän paikan kesäkeittiölle: kallion kainalossa keittiö on tuulelta suojassa ja sulautuu maastoon.

3Tyyliltään ulkokeittiö voi olla moderni, maalaisromanttinen, merihenkinen… Myötäile pihan muiden rakennusten arkkitehtuuria, jotta kokonaisuus istuu olemassa olevaan tyyliin. Pintamateriaalit ja värisävyt kannattaa sovittaa yhteen. Kesäkeittiöissä käytetään usein kiveä, hirsiä, vanhoja lankkuja, betonia, tiiltä ja muita rouheita pintoja. Materiaalien pitää kestää säiden vaihtelut ja myös talvipakkaset, erityisesti jos tila on talvella kylmänä. Jos tavarat ja kalusteet eivät kestä talven yli, ne voidaan varastoida. Huomioi materiaalivalinnoissa myös paloturvallisuus ja suojaetäisyydet.

4Mikä on budjetti ja mikä kokoluokka sopii omiin tarpeisiisi parhaiten? Mitä toimintoja kesäkeittiöön halutaan? Mieti, haluatko kenties avaruutta, tarvitsetko ison ruokapöydän tai tasoja ruuan valmistukseen. Ovatko sähköt tai vesipiste tarpeen, entä muurattu tulisija hormeineen?

5Huippuvarustelluissa kesäkeit- tiöissä ei pelkkä pallogrilli riitä: on pizzauunia, savustuspönttöä, kaasugrilliä, sähköliettä ja avotulipaikkaa. Tasot toteutetaan yhtenäisiksi, tilaan tehdään keittiökaapistot, saarekkeet ja jopa baaritiskejä. Uusimmat kesäkeittiöt voivat olla varustelutasoltaan moninaisempia kuin kotikeittiöt, ja niistä halutaan hyvin toimivia ja ajattomia ratkaisuja.

Tiesitkö, että hana on keittiön käytetyin esine? Vesipiste helpottaa myös kesäkeittiössä kokkailua, ja kun sijoitat keittiön pihan paraatipaikalle, on ruuanlaitto monin verroin hauskempaa. Läckö-ulkokeittö alk. 428 €

www.hillerstorp.se/hem/

Kesäkeittiön voi rakentaa myös mökin seinustalle – tiskaaminenkin on paljon kivempaa ulkona. Sade- ja Maija-keittiöpyyhkeet alk. 14,90 €

www.lapuankankurit.fi

Kaikki herkut saa valmistettua yhdellä, täydennettävällä Muurikan Kesäkeittiö- kokonaisuudella. Sähkö- tai kaasugrilli alk. 269 €

www.opamuurikka.fi

Päivän kalasaalis? Metallinen kala- pullonavaaja sopii kalakattaukseen. 5,99 €

www.hm.com

Smegin pastellisävyiset jääkaapit istuvat kesän väreihin. 1 529 €

www.smeg.fi

Mitä tiedät savustuspuruista, grillityypeistä tai lihan kypsyysasteista? Tammen suuri grillikirja sopii niille, jotka haluavat oppia kaiken grillauksen välineistä ja raaka-aineista. 33 €

www.wernerjarl.fi

Monipuolinen Rebel Kamado Grill L Steel -hiiligrilli taipuu grillauksen lisäksi savustamiseen, hauduttamiseen ja pizzan paistamiseen. 499 €

www.tulikulma.fi

Pirteä Landmann Piccolino -pallogrilli sopii pieneenkin piha- keittiöön. 44,95 €

www.clasohlson.fi

Käytä mielikuvitusta kattauksessa, tarjoa esimerkiksi salaatti rennosti tarjottimelta. Näppärillä GastroMax-mitta-astioilla loihdit herkkuaterian helposti. Alk. 2,70 €

www.orthexgroup.fi

Sisustussuunnittelija Anita Koponen tekee sisustus- ja tilasuunnitelmia koteihin, loma-asuntoihin ja julkisiin tiloihin. Anita on tullut tutuksi Huvila & Huussi- sekä Inno-tv-ohjelmista.

www.ak-design.fi